一人ワイン会(ドイツの思い出)1992年物 ショイレーベ ベァレンアウスレーゼ プファルツ

2011.06.27 Monday

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    魔が差しました。(苦笑)

    ドイツに留学した年に記念に買ったドイツワイン、1992年もののベァレンアウスレーゼを一人で空けてしまいました。

    美味しい思い出がたっぷりできた尾鷲出張から一週間。

    体重は遂に120キロの声を聴くところまできていたので、この一週間はダイエットと運動にいそしみました。(笑)

    毎日プールでトレーニングをして食事も1日に一食に節制し、何とかついた分の脂肪は燃焼。

    今晩は、考えごとをしていてなかなか寝付けず、無性にワインが飲みたくなりました。

    しかし時間はすでに午前二時。

    一人で飲むしかありません。

    ハーフの赤ワインでもとワインセラーを探すと、1994年に初めてドイツに留学した時に記念に買った白ワインを発見!!
    赤ワイン好きのワタクシ、白の遅摘みのアウスレーゼは手付かずで20年たっても残っていました。

    深夜ということもあり、魔が差して思わず空けてしまいました!!(苦笑)

    角が取れたまろやかで甘〜い香りと味はまるで年代物の梅酒よう。

    アウスレーゼ特有の熟成された琥珀色の色はさらに色濃く熟成が進んでいました。

    甘〜い甘〜いお味はいくらハーフボトルでもカロリーはいかばかりか?(笑)
    ダイエットは?(笑)
    魔が差したとはいえ、思い出のワインを深夜に一人で空けてしまうなんて!!!

    客観的にみるとかなり痛いオヤジですね
    〜!!
    さみしいヤツですわ。(笑)

    自嘲して皮肉な笑みをうかべつつ、甘酸っぱくて懐かしいドイツ時代に思いを馳せて一本空けたワタクシでございました。(苦笑)
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    マンボウの酢味噌和え(尾鷲 活魚料理つるぎ)

    2011.06.19 Sunday

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      次に大将が出してくれたのは、マンボウの酢味噌和え。

      サッと湯がいたマンボウの身は、まるで鶏のささみのような食感で味はさらに濃厚。

      あの形からは想像がつかないお味でした。
      美味美味!!
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      オコゼの活造り(尾鷲 活魚料理つるぎ)

      2011.06.19 Sunday

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        初めて食べるオコゼのお造り。

        身は淡白で歯ごたえがあり、噛めば噛むほど甘味が口の中に広がっていきます。

        絶品!!(笑)
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        活きオコゼだぜい!(尾鷲 活魚料理の店つるぎ)

        2011.06.19 Sunday

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          目的の活きオコゼ!
          これから食べ尽くす構えです。(笑)
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          尾鷲 活魚料理 「つるぎ」連チャン二日目!!(笑)

          2011.06.19 Sunday

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            ピティナステップアドバイザーの仕事を終えて、再び活魚料理のお店つるぎへ!!(笑)

            昨日すっかり意気投合したT内ご夫妻のご好意で従兄弟のO田氏も交えての楽しい会のはじまりです。(笑)
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            尾鷲 つるぎの鱧梅肉

            2011.06.18 Saturday

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              本当に何を食べても超絶的に美味しいつるぎの魚料理。

              すっかり意気投合して仲良くしていただいたT内ご夫妻のオススメで一緒に鱧の梅肉添えをいただきました。

              とても大きくて骨切りも完璧な鱧。
              今まで食べた最高の鱧でした。
              何と梅肉まで自家製で、大将の技に感激しました!
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              尾鷲 つるぎの医者殺し!!

              2011.06.18 Saturday

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                あまりにも美味しかったオコゼの煮付け。

                ヒレから頭からすべて分解して骨の髄までしゃぶりつくしました!(笑)

                しかしこれだけしゃぶっても大将がこの骨にお茶を注いでくれると、さらに旨味が出て、最高のスープになります。

                ここいらへんでは「医者殺し」とか「医者いらずと言うそうです。

                以前常連のお医者さんが、洒落で本当にこのスープを持ち帰り成分を調べたところ、本当にすごい旨味と栄養があったとのこと。

                う〜ん!疑いの余地のない美味さでございました!!(笑)
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                尾鷲、活魚料理のお店「つるぎ」

                2011.06.18 Saturday

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                  紀伊半島といえばやっぱり新鮮な海の幸!!(笑)

                  昨日と今日、続けてお邪魔したのが活魚料理のお店「つるぎ」

                  気っ風のいい65才の大将が一人で切り盛りするお店です。

                  写真は2日間連続でお邪魔する事になったオコゼの煮付け。

                  ゼラチン質の骨の髄までしゃぶりつくしました!!

                  お店のお客さんもとても気さくで、一見なのに一緒に温かく迎えてくれました。(笑)
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                  ピティナステップ尾鷲地区 無事終了しました!

                  2011.06.18 Saturday

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                    ピティナステップ尾鷲地区が無事終了しました!

                    雨模様を吹き飛ばす子供達の元気な演奏で楽しませてもらいました。

                    ポピュラー曲を弾く生徒さん達がたくさんいて、シンコぺーションのリズムに乗って、なかなかメリハリのあるクールな演奏を披露してくれました。(笑)

                    参加者の皆さんスタッフの皆さんお疲れ様でした!!
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                    熊野古道プチ散策 (石畳は濡れていたの巻)

                    2011.06.17 Friday

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                      馬越公園を登りきるといよいよ石畳の道に突入。
                      熊野古道のイメージに近づいてきました。

                      しかし時刻は17時をまわり、雨足も強くなって傘をさすはめに。

                      雨に濡れた石畳は、ツルツルと滑って何度となく転びかけました。

                      コイツは危険。

                      明日は朝からアドバイザーの仕事があるので、今日はここまでにしました。

                      それにしても、禁煙から8ヶ月を迎えてあっという間の20キロオーバー。

                      登り坂では息が切れてゼイゼイいってしまいます。

                      何とも情けないやら、、、、、、恥ずかしいやら、、、、

                      機敏なデブ、空飛ぶマグロと呼ばれた高校時代(全然うれしかないけど(笑))の運動神経はどこへやら。

                      同じ体重で跳び箱は飛ぶ!バレーボールのアタックは打つ!やってたんだけどなぁ〜。(苦笑)
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