ドメーヌ・ド・シュヴァリエ 1978年物!!
2010.12.30 Thursday
あ〜!何も言う事はありません!(笑)
2010年の締めくくりに、素晴らしいワイン達と出会えた幸せに感激!!
二本目にいただいたのは、ボルドーのドメーヌ・ド・シュヴァリエの1978年物。
今から32年前、ワタクシはまだ小学三年生!!
飲みながら、当時の事をしみじみ思い出しました。
年代物のワインをいただくということは、歴史をいただくということなんですね〜。(笑)
オープンした瞬間に芳醇な香りが開いていて、ちょうど飲み頃だったドメーヌ・ド・シュヴァリエ。
酸味とタンニンの渋みが歳月をじっくりかけて、やわらかくやさしいまろやかさに変化していました。
私にとってワインの会は、非日常。(笑)
気持ちをリフレッシュしてまた明日からピアノ合宿がんばるぞ!